Keyfiyyətə Nəzarət üzrə İnspektor - Oven Food Bakery
Location: Bakı
Salary: 700
Sahə: Unlu Məmulatların İstehsalı Əsas vəzifələr: İstehsal prosesində məhsulların keyfiyyətinə gündəlik nəzarətin həyata keçirilməsi Xammalın (un, yağ, krem və s.) qəbul zamanı vizual və sənəd üzrə yoxlanılması Hazır məhsulların standartlara (çəki, görünüş, qablaşdırma) uyğunluğunun yoxlanılması İstehsalat sahəsində sanitariya və gigiyena qaydalarına riayət olunmasına nəzarət Temperatur rejimlərinə nəzarət: +4°C soyuducu sahələr, -18°C dondurucu anbar , -18°C dondurucu anbarda FIFO (First In First Out) prinsipinə nəzarət Məhsulların düzgün yerləşdirilməsi Köhnə məhsulların önə çəkilməsi və vaxtında istifadəsi Anbarlarda məhsulların düzgün yığılması və saxlanma qaydalarına nəzarət Depo və istehsalat sahələri üzrə təmizlik və dezinfeksiya planlarının icrasına nəzarət Gündəlik temperatur qeydlərinin və yoxlama formalarının doldurulması Uyğunsuzluqların aşkar edilməsi və rəhbərliyə hesabat verilməsi Keyfiyyət və qida təhlükəsizliyi qaydalarına riayət olunmasının təmin edilməsi Namizədə tələblər: Qida mühəndisliyi, texnologiya və ya uyğun sahə üzrə təhsil (arzuolunandır) Qida istehsalı sahəsində minimum 1 il təcrübə (unlu məmulatlar üstünlükdür) Qida təhlükəsizliyi standartları üzrə bilik (HACCP, ISO 22000 arzuolunandır) Temperatur rejimləri və saxlama qaydaları haqqında bilik Diqqətli, məsuliyyətli və operativ olmaq Komanda ilə işləmə bacarığı İş şəraiti: İş qrafiki: 6 günlük iş həftəsi 6-cı gün saat 14:00-dək Bakı, Azərbaycan, Balaxanı Sənaye Parkı Koroğlu metro stansiyasından servis xidməti mövcuddur Əmək haqqı: İlk 2 ay sınaq müddəti – 700 AZN (net) Sınaq müddətindən sonra artım nəzərdə tutulur Qeyd: Vakansiya üzrə bəy və xanım namizədlər müraciət edə bilər Maraqlanan namizədlər öz CV-lərini Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər.
