Chef Barista (Baş Barista) - TAİS İKF
Location: Bakı
Biz “Coffee & Food Shop” şəbəkəsinin qəhvə istiqamətini idarə edəcək təcrübəli və peşəkar Chef Barista (Baş Barista) axtarırıq. Əsas vəzifə öhdəlikləri: Qəhvə hazırlanma standartlarının qurulması və nəzarəti Eyni anda bir neçə qəhvə nöqtəsinin idarə olunması Klassik və xüsusi içkilərdən ibarət qəhvə menyusunun hazırlanması Reseptlərin və əməliyyat proseslərinin yaradılması Kuppinqlərin təşkili və keçirilməsi Baristaların təlimi və inkişafı Bütün məkanlar üzrə dad və keyfiyyətin eyni standartda saxlanılması Yeni məkanların açılışında iştirak Mövsümi içki və məhsulların hazırlanması və tətbiqi Avadanlıq və servis proseslərinə nəzarət Tələblər: Chef Barista kimi minimum 3–5 il iş təcrübəsi Eyni anda ən azı 2 qəhvə nöqtəsini idarə etmə təcrübəsi Qəhvə menyusunun hazırlanması üzrə praktiki təcrübə Komanda idarəetmə və təlim vermə bacarığı Üstünlükdür: Beynəlxalq qəhvə brendlərində iş təcrübəsi Moskva qəhvə bazarında və ya şəbəkələrində təcrübə Qəhvə məkanlarının sıfırdan qurulması təcrübəsi Franşiza şəbəkələri ilə iş təcrübəsi Premium (specialty coffee) sahəsində təcrübə Qəhvə bazarı trendlərini izləmə bacarığı Şəxsi keyfiyyətlər: Sistemli və strateji düşüncə Yüksək dad və keyfiyyət standartlarına diqqət Nəticə yönümlülük Komanda qurmaq və inkişaf etdirmək bacarığı Proaktiv və təşəbbüskar yanaşmaların olması Biz təklif edirik: Dinamik və inkişaf yönümlü iş mühiti Böyüyən şəbəkədə karyera imkanları Maraqlanan namizədlər CV-lərini mövzu hissəsində “Jooble - Chef Barista (Baş Barista)” qeyd etməklə Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər.
