Baş Aşpaz - Groupone
Местоположение: Baki
Зарплата: 1800
"Paul” Restoranı “ Baş Aşpaz ” vəzifəsinə vakansiya elan edir! Vəzifə öhdəlikləri: Mətbəxin ümumi fəaliyyətinə rəhbərlik və nəzarət etmək Menyunun hazırlanması, yenilənməsi və mövsümi təkliflərin formalaşdırılması Yeməklərin keyfiyyətinə, təqdimatına və dad standartlarına nəzarət Məhsul sifarişlərinin planlaşdırılması və stok idarəçiliyi Xərclərin optimallaşdırılması və maya dəyəri(food cost) nəzarəti Mətbəx heyətinin seçimi, təlimi və iş bölgüsünün təşkili Sanitariya və gigiyena qaydalarına riayət olunmasına nəzarət Müştəri məmnuniyyətinin təmin edilməsi üçün mətbəx proseslərinin təkmilləşdirilməsi Qida təhlükəsizliyi standartlarına uyğun fəaliyyətin təmin olunması Mətbəxdə intizam və komanda ruhunun qorunması Namizədə dair tələblər: Sahə üzrə minimum 5 il iş təcrübəsi(Baş Aşbaz vəzifəsində azı 1 il); Microsoft Office proqramlarında işləmək bacarığı; Azərbaycan dili səlis, ingilis dili biliyi üstünlükdür; Avropa mətbəxi üzrə bilik və praktiki bacarıq; Menyu tərtibatı və food cost hesablaması təcrübəsi; Mətbəx heyətini idarəetmə bacarığı Qida təhlükəsizliyi və gigiyena standartlarını bilməsi Məsuliyyətli, intizamlı və komandada işləmə bacarığı. Təminatlar: Nahar şirkət tərəfindən verilir; İş yeri: Bakı şəhəri; İş qrafiki: 6 günlük; Azərbaycan Respublikası Əmək Q. əsasən rəsmiləşdirilmə; Əmək haqqı: 1800 AZN. Uyğun namizədlər öz cv-lərini “Baş Aşpaz” başlığı ilə Müraciət Et düyməsində göstərilən elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər. Müraciət maili hr@groupone.az
